忙了幾個月了，終於把專案搞定了，公司給了一筆獎金還放了一星期的假
所以我決定出門好好的玩個幾天
當然出門去玩的前置作業是必不可少的，尤其是訂飯店的價格和品質是很重要的
像我這次住的飯店是諾赫雷塔旅館 - 濟州
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主要設施
- 8 間客房
- 20 間酒吧/酒廊
- 兒童游泳池
- 露台
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 花園
- 野餐區
- 烤肉架
闔家歡樂
- 兒童游泳池
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 花園
- 陽台
鄰近景點
- 位於左邑
- 榧子林就在附近
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精品旅館
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
3連勝的統一今在主場對戰近況低迷的富邦悍將，靠著陳傑憲的快腿帶動攻勢，前5局他個人就跑回3分、打回1分，再加上鄭鎧文轟出重要的3分彈，讓獅隊在5局結束就以9：1遙遙領先對手。
統一前5局靠著陳傑憲的速度，給富邦的守備製造非常大的麻煩，首局就獲四壞上壘的他，也靠著對方三壘手李宗賢的失誤，跑回球隊的第1分。2局下更是敲出中間方向的平飛二壘安打，將壘上的高志綱給送回來，而且隨後又靠著陳鏞基的安打跑回來得到球隊的第3分。
陳傑憲自4月2號以來，已經連續9打席上壘，稱職的扮演開路先鋒的角色，本場開賽前上壘率高達.517，而且也跑回個人今年的第11分，得分效率相當驚人。
而獅隊先發布魯斯前3局投得虎虎生風，但4局上受到失誤的影響，被對方攻佔一、三壘，接著林威廷的滾地球雖然出局，但還是順利幫助富邦得到本場比賽的第1分。不過布魯斯主投5局，僅被敲3安、失1分，表現還是值得稱許。
5局上，統一靠著接連安打、無人出局就攻佔滿壘，接著陳鏞基和林志祥也都敲安，幫助球隊將分數擴大到5分領先，下一棒的鄭鎧文大棒一揮，幫助球隊改寫比數為9：1，5局結束就取得8分的領先。
工商時報【姚舜】
又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店，繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後，台北文華東方酒店又請到自2014年至今，連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra)，自2月22日晚間起至2月26日午間餐期，客座酒店6樓賭場酒店〈Bencotto〉義大利餐廳，星廚獻藝的以「綺義饗宴」，4道菜午餐3,800元+10％，6道菜晚餐每客5,800元+10％，是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴，目前已開始接受客人訂位。
Umami，是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」，日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami？其實很難形容，只能意會，因為實在非常的「形而上」，所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。
因為，如果要形容「好吃」或是「美味」，只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了，何必又會出現一個Umami呢。
Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的，他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此，愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」，連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。
老家在義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria）的費利斯，就是一位在烹調料理時會將Umami與，酸（sour）、甜（sweet）、苦（bitter）、鹹（salty）等5味結合的米其林星餐廳主廚，他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名，更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚，內蘊著日本的料理哲思。
1982年出生的費利斯現年35歲，他來自義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria），他從小就在自家農場幫忙，獨特的成長環境，使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性，受到擅於烹飪的祖母影響，費利斯進入位於阿布魯佐區（Abruzzo）羅卡拉索市（Roccaraso）的餐飲管理學校就讀。
在阿布魯佐求學時，費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米（Niko Romito）實習，這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師，讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。
永不滿足現狀的費利斯，為了雕琢自己的廚藝和技術，他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐（Cortina d'Ampezzo）的〈Hotel Cristallo〉，以及皮蒙特（Piedmont）的米其林一星餐廳〈La Credenza〉，還有阿布魯佐（Abruzzo）的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。
2011年，年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳，他坐鎮廚房，最小的弟弟雷卡多（Riccardo）則身兼侍酒師與外場管理，二人齊心協力，在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年，〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」（Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy）中。
費利斯很謙虛，他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事，就是我一無所知」，當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇（Paolo Marchi）曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座，將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」，是一大賣點。
INDEX
Bencotto義大利餐廳
地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓
電話：02-27156888轉分機3
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